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絲路明珠:新疆喀什

    喀什(喀什噶爾的簡稱,意為玉石般的地方)是中國最西端的一座城市,東臨塔克拉瑪干大沙漠,南依喀喇崑崙山,與西藏阿里地區為鄰,西靠帕米爾高原,與吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、阿富汗、印度接壤,北與新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州和阿克蘇地區相連。土地總面積16.2萬平方公里;總人口314.4萬人,有維吾爾、漢、回、塔吉克等32個民族,其中維吾爾族占90%,農村人口占80%,轄1市11縣,即喀什市、疏附、疏勒、英吉沙、岳普湖、伽師、葉城、莎車、麥蓋提、巴楚縣和塔什庫爾干塔吉克自治縣。喀什素有“絲路明珠”之美稱,是國務院公佈的中國歷史文化名城。

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    早在2100餘年前,這裡是絲綢之路中國段內南、北兩道在西端的總匯點,是中國對西方經濟文化交流的交通樞紐與門戶之地。千百年來,喀什一直是天山以南著名的政治、經濟、文化、交通的中心。喀什城是新疆塔里木盆地西緣最古老、最富饒的綠洲之一,氣候和暢,四季分明,由於地理氣候方面的有利因素,喀什盛產甜瓜、西瓜、葡萄、石榴、無花果等,人稱“瓜果之鄉”。

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    喀什自然風景奇特、人文景觀眾多,民族色彩濃郁,是南疆最重要的旅遊地區。這裡有帕米爾高原,有葉爾羌河,有冰川之父——慕士塔格冰山,有世界第二高峰——喬戈裡峰,有“死亡之海”——塔克拉瑪干大沙漠,有新疆最大的清真寺——艾提尕爾清真寺,這裡還有大型伊斯蘭式古建築——香妃墓、千年佛教遺址——莫爾佛塔、古代“喝盤陀”國的都城——塔什庫爾干石頭城等歷史古跡。所以說,“不到喀什就不算到過新疆”。

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    喀什四季分明,夏無酷署,冬無嚴寒,年平均氣溫11.8℃,年日照時數2652小時,年積溫4702℃,年無霜期224天,年降水量150毫米左右。水利資源豐富,10條河流年徑流量117億立方米,地下水儲量55億立方米。野生植物及礦產資源豐富,甘草、羅布麻等野生植物面積達3000萬畝;石油、黃金、玉石、水晶、雲母等礦產貯量很大,開發利用前景廣闊。

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    喀什旅遊資源極為豐富,自然景色獨特迷人,沙漠旅遊、冰川探險、高山旅遊等為各國遊客所傾慕。喀什歷史悠久,有眾多的人文景觀,聞名遐邇的艾提尕爾清真寺、阿帕克霍加墓(香妃墓)、穆罕默德·喀什噶裡墓、玉素甫·哈斯·哈吉甫陵墓、葉爾羌汗朝古跡等景點,集中體現了維吾爾文化和建築藝術特色。喀什以其濃郁的歷史文化、絢麗的民俗風情、獨特的人文自然景觀,在整個新疆地區最具典型性和代表性,吸引著眾多的海內外遊客觀光遊覽,以致於人常說:“不到喀什,就不算到新疆”。

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    喀什被稱為“歌舞之鄉”,一千年前喀什歌舞就傳到了中原,隋唐時代,喀什的音樂和舞蹈譽滿長安。現在,喀什的民族歌舞更是獨放異彩,成為中華民族樂舞藝術不可或缺的一部分 。能歌善舞是維吾爾族人的天性,他們無論男女老幼,情之所動,興之所至,都會翩翩起舞,引吭高歌。維吾爾族舞蹈有的質樸短小,富有鄉土氣息;有的規模宏大,具有現代色彩;有的以粗獷豪放、鮮明跳躍見長,有的以濃郁雍容、深沉悠長顯勝。馳名中外的維吾爾古典音樂《十二木卡姆》集維吾爾音樂之大成,是維吾爾樂舞藝術的稀世瑰寶。維吾爾舞蹈有流行廣泛、自由多變的“喀什賽乃姆”,還有“刀郎舞”、“薩瑪舞”及“麥西來甫”等。

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     喀什市是一座以維吾爾族為主要居民的古老城市,民族特色濃郁,在整個新疆地區最具有代表性和典型性。維吾爾族信奉伊斯蘭教,因此服飾、飲食、禮儀、婚俗、喪葬等均受宗教影響。

    維吾爾族的服飾多樣而美觀,具有獨特的風格。男子多在襯衣外面穿右衽斜領、無鈕扣、長及膝蓋的“袷袢”(長袍),腰繫方形長帶,帶中可存放零星物件,隨用隨取。婦女喜穿色彩鮮艷、有領無衽、從頭上套著穿的衣裙。男女老幼都喜戴繡工精緻的四楞小花帽,愛穿長統皮靴,有時靴外還加套鞋。婦女喜戴耳環、手鐲、項鏈、戒指等裝飾品。圍花色頭巾,講究畫眉、染指。未婚少女梳有七八條或十多條小辮,以長為美。宗教職業者多用長的白布纏頭。

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    維吾爾族是一個熱情好客。崇尚禮儀的民族。家裡來了客人,即使過去素不相識,也能熱情接待。親友相見,握手問候。鄰居間注意和睦相處,互相幫助,誰家有了紅白喜事,鄰里們爭相協助。 維吾爾族對於禁忌非常嚴格。飲食方面禁食豬肉、驢肉及其他自死的牲畜,禁食一切動物的血。忌戶外著短褲。住宅大門忌朝西開。坐下時,要求跪坐,禁忌雙 腿直伸、腳底朝天。接受物質品或奉茶請喝時,要用雙手,禁忌單手。未經主人同意不得擅自動用他人物品。禁止攜帶污濁之物質進入墓地和清真寺。

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    維吾爾人家作客,飯前飯後要洗手,只限三下,洗後用毛巾擦乾,不能亂用。吃囊時,應將囊掰成碎塊,不要囫圇啃。進餐時,不可隨便撥弄盤中食物,不要隨便到鍋灶前面去,不要讓飯屑落地。共盤吃飯時,不要將已抓起的飯菜再放入盤中。餐畢,等主人收拾餐具後方可離席。如有長者作“都瓦”時,不要東張西望或站起來。

新疆喀什攝影指南:

    到喀什拍攝主要以人文風情為主,因為這裡是人文風情的拍攝聖地。需注意的是,拍人物特寫須徵得同意後再取材。喀什是個純樸的地方,老街裡的維族老人和維族小孩都非常可愛,如果你問維族老人可以拍照嗎?他們都會很友好的允許你為他們拍照。維族的小朋友們都會很熱情的和你打招呼,排隊要你給他們拍照。看到他們在照相機裡的樣子後就會開心地笑成一團,然後唱著哥兒跑開,讓你感染他們快樂的童真。

新疆喀什旅遊攻略:

喀什住宿

    喀什市區的賓館業發達,有涉外星級賓館,凡是發達地區賓館擁有的現代服務設施此地應有盡有,並且具有濃郁的地方民族特色。喀什色滿賓館歷史悠久,環境幽雅;以巴基斯坦風味菜餚為特色的中巴友誼樓;離著名的艾提尕爾清真寺很近的其尼瓦克賓館、喀什華僑賓館等交通便利,並提供特色濃郁的地方舞蹈。

    喀什市區以外的地方住宿不是很方便,自助旅的背包族要注意,有些地方沒有賓館或招待所,甚至沒有居民,一定要帶好野外露營帳篷。

喀什飲食

    喀什的風味小吃,是中國食苑中一簇帶有濃郁民族特色和鄉土氣息的奇葩。喀什的風味小吃做工精細,古樸無華,主副兼備,營養豐富,經濟實惠,食用方便。特別是獨具一格的烤全羊、烤羊肉串、囊坑烤肉、烤包子、抓飯、拉麵、油塔子、囊、散子、曲曲、 烤魚、灌面肺和灌米腸等,聲譽斐然,深受國內外遊客的喜愛和讚賞。

    除此之外,還有如羊肚、羊心、羊肝、羊頭、羊蹄等,噴香可口。這些都是維吾爾飲食文化中的佳品。

新疆喀什交通指南:

    喀什是南疆的交通樞紐,交通業比較發達。

    喀什航空:在喀什至烏魯木齊之間,每天都有大型客機,來往飛行,當旅遊旺季到來,每週還增加四個航班,為旅遊者提供了極大方便。喀什到烏魯木齊每天都有航班,21:30起飛,23:00到達烏魯木齊。

    喀什鐵路:喀什是南疆鐵路的終點站,主要列車如下:K888次14:42分從喀什發車,次日14:52到烏魯木齊;K886次13:22從烏魯木齊發車,次日13:16分到達喀什。

    喀什公路:喀什公路四通八達,全區12個縣(市)均通汽車。從喀什市向東北有公路通往克州、阿克蘇、庫爾勒、吐魯番,再向北通往烏魯木齊。從喀什市向東南有公路通往疏勒、英吉沙、莎車、澤普、葉城、和田,再向東可通往甘肅的敦煌和青海的格爾木,由葉城向南可通往西藏的阿里地區。從喀什市向南有中、巴國際公路,向北和向西有兩條公路經吐爾尕特口岸通往獨聯體。 從烏魯木齊坐傍晚5點的班車,第三天中午到達喀什。

    除喀什市外,該地區其他地方的班車班次有限,交通可租用汽車或攔路搭乘過路車,但請注意安全。如果去塔什庫爾干和紅其拉甫口岸,請事先辦好單位介紹信(如果未辦理,可花十元錢請當地旅行社代開)並到喀什市內的色滿路上的地區公安處去邊防證(到了塔什庫爾干還需辦理另一張邊境通行證進紅其拉甫)。

    喀什市內交通:在喀什坐出租車起步價只要5元。從機場到賓館,出租車費用為30元;從賓館到機場,出租車費用為10元;到火車站也為10元。出了城市,出租車費一般為10元。
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