如我那麼愛吃，肯定不會在拉薩這樣一個地方虧待了自己的嘴巴。
    
    來之前調查工作沒做好，還以為拉薩或是整個西藏只有酥油荼、風乾肉、糌粑和奶渣糕，而先前來過的朋友把這裡的吃的形容得如何難吃，如何不適應，搞得我差不多做好了禁慾的準備，幸好，一位藏族老師請我吃了一頓藏餐，令我大開眼界。
    
    藏餐以牛羊肉為主，但做出了多種花樣。不同的部位不同的吃法，同一部位也能吃出不同的花樣。肉類加工用的輔料不多，保持原味，加上牛羊肉質地優良，口感、味道特別好。最喜歡的的一道羊肺，微辣，口感嫩滑，香氣撲鼻；手抓犛牛肉好吃，做法簡單，但可以盡嘗犛牛肉的美味；炸羊排好吃，香、酥、；人參果炒飯甜香可口，過去可是進貢用的。對了，生犛牛肉醬也是一道不可錯過的美食，不妨體驗一下這種原始的風味，而且不必擔心拉肚子。還有一樣很有特色，烤羊頭。切開前會先讓你看一看羊頭的樣子，切開後是一片片的，夾一片沾一點辣醬，味道好極了。介紹兩家有名的藏餐館。一家是位於布達拉宮底下的「雪神宮藏式餐廳」，是旅遊定點，價錢可能稍貴一點，但對於從北京、上海來的，肯定還覺得他便宜呢；另一家是位於大昭寺廣場邊上的「阿羅倉」，私人店，價格公道 、實惠，好吃，蘿蔔燉羊肉尤為實惠，羊肺巨好吃。
    
    到藏餐館一定要喝青稞酒，味道、口感比啤酒強上十倍，不過別喝多了，後勁足。還有啊，這酒有點上癮啊。連我這種滴酒不沾的人都感快擋不住誘惑了。只可惜這種酒沒法帶回來，他們說在路上就會發酸的，所以啊，如果你喜歡它，就在拉薩喝個夠吧。
    
    小資情調的館子當屬大昭寺廣場上的「瑪吉阿米」和YAK邊上的「拉旦廚房」。在「瑪吉阿米」吃過餡餅，沒什麼特別的，甜荼還可以，閒來無事，要壺甜荼，看看寫在藏紙上的留言不失為打發時間的好辦法。「拉旦廚房」的牛肉包子、牛肉餅子都還算實惠。兩家店子都挺有情調的，若想小資一把，不妨去兩家瞧瞧。
    
    平常遊客的複查處：
    三家旅館附近都有些川菜館子，價錢都不貴。近年來拉薩的蔬菜開始自給，菜場裡有很多幾毛錢的菜，一些館子裡吃的比內地還便宜。八郎學對面有兩家館子，一家叫「達川」，另一家叫什麼妹子的。價格都挺合理的，幾個人搭伙吃更合算，「達川」早上的包子好吃，好久沒吃到一咬就能出油的包子。這裡早上總是坐滿了對面八郎學過來的遊客。兩家館子也是驢眾會餐的常去處。我在拉薩的最後一餐是和數十個驢眾在「達川」吃的，總共才花了70元，老闆還會給打點折。
    
    甜荼很好喝，在拉薩街頭有很多甜荼館。不適應酥油荼的人一般都能適應甜荼，我算是愛上甜荼了，只是回來後就喝不到了，也不知道是怎麼做的。
    
    拉薩是一個會讓人腐敗的地方，之前在阿里我們受盡了禁慾之苦，可一回到拉薩就拚命的腐敗，真是沒辦法，不自覺得腐敗，擋也擋不住。以上幾點都是我在腐敗之後總結的，大家可千萬不要打擊我啊！
    

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