走上第三極-進藏指南之十全大補(下)
(續前)
-酥油茶和甜茶
在藏區最普通的飲料就是酥油茶和甜茶了。如果你想在藏地長呆下去,學會喝酥油茶和甜茶可都是必修課之一了。
沒有酥油茶保證你是無法吃下糌粑和風乾肉的。
這種用磚茶,酥油和開水打就的飲料可以解渴,可以果腹,可以化膩。它可以消除你嘴唇的開裂,甚至它可以減弱你的高原反應。
多去喝酥油茶多去適應它吧,這樣你的藏地生活才可以更加的快樂。
只要有藏民的地方都可能有酥油茶,它無處不再。但寺廟中酥油茶的味道可能更勝一酬。
注意的是可不要貪心的一次喝的見底,主人會不斷往你放下的碗中添茶的,離去時一飲而盡才是禮貌的行為。
加奶加糖製成的甜茶在市鎮中也是很好的飲料。
如果不喜歡青稞酒的話,建議你去選擇它。
慢慢的可能你就會喜歡它的味道。
在高原上多喝點這種高熱量的飲料絕對是有益的。
說起味道拉薩街頭全是藏民進入的小茶館中才是最為地道。三毛一杯的價格絕對讓你能喝到最純的奶味。
亞賓館對面的那家可是拉薩最好的甜茶館,雖然你可能會不屑於它的髒和身邊的普通藏民。
-藏餐,藏酒和風乾羊肉
來西藏尤其在拉薩一般會要嘗一下藏餐,品一下青稞酒。
對青稞酒的建議就是你不妨大口的喝吧,在酒吧中一扎青稞酒是絕對放不倒人的。
這種藏民家也很普通的飲料可只有十多度,決不會比啤酒更可怕的。
需要提醒的是最烈是雲南藏區的青稞酒,提純後可有四十多度的。
尤其是還泡過了那藥物的青稞酒。
但如果你喜歡藏地和你身邊的朋友,還是放口的喝吧。感情是最重要的,而且你身邊一定會有那免費的床。
如果要省錢和僅僅品嚐,拉薩酒吧最便宜的青稞酒就在岡拉梅朵,在這座藝術性畫廊酒吧中三塊可就一大杯了。
如果喜歡上了青稞酒,到拉薩市場的街頭,兩元你就可以買來一大可樂瓶藏民新釀的青稞酒,其中還有青稞粒呢。
拉薩啤酒是我喝過最好的啤酒之一了,雖然沒有深圳金威啤酒的濃,但它和廣西的漓泉一樣的清醇。
沒有污染的藥王山泉水釀造出了清純的拉薩啤酒。
來西藏就無須要什麼百威了,和身邊的朋友一起共飲拉薩啤酒吧。
無須怕什麼高原反應,我身邊的人還沒有見過因喝啤酒和青稞酒而倒下的例子。
藏白酒還是不要考慮了,高度數的酒精還是有點危險的。那可真正的是在高原了。
藏餐其實連許多到了西藏好久的漢族人都所不喜歡。
據說有名的藏菜就是牛舌,烤羊排,夏不清(拌生肉漿),灌腸和羅卜燒羊肉,土豆燒牛肉了。
其實如果你到過新疆或者到過北方,你就會覺的沒有太多調料的藏餐確實無法與其它相比。
所以西藏現在也流行的是川菜,甚至川味的火鍋也大行其道。
拉薩最地道藏民比例最高的藏餐據說在阿羅倉。如果你很有錢那就去不達拉宮旁邊的雪神宮吃藏餐吧。
雪域賓館旁邊的雪域餐廳也會是不錯的選擇,如果你想吃尼泊爾餐的時候。
如果你能在農牧區的帳房吃到新宰後燉出的羊肉和灌腸,那你才知道什麼是廣大藏民中除糌粑外最地道的藏餐。
它們是如此的新鮮和美味,但也許你還需要有一個堅強點的腸胃。
酸奶拌飯也許你還會不習慣,但有機會你一定要吃那西藏最好的酸奶。
吃過牧民家做的酸奶後,它的美味絕對會讓你永遠鄙夷城市中的酸奶。
風乾羊肉也許是藏區最有特色的食品之一了,我的朋友曾經在藏北和阿里可以一次吃下幾斤的風乾肉。
在與它的多次親密接觸中我也喜歡上了它。
先不要有成見,這種在冬季脫水風乾的生羊肉,上面雖然可能也有點毛,上面也許還會有點細菌,但還是拿起藏民朋友們為你切下的部分,好好嚼一嚼,慢慢地你就會體會到它的可口。
關鍵它還有著很高的蛋白質和熱量。
其實西藏的飲食已經多元化。
除去真正偏遠的農牧區,其它有漢族的地方都會有川味的,北方的,甚至清真的大小飯堂。
只要你能吃麵食或者能吃點辣,路上需要吃乾糧的機會也並不會太多。
-拉薩的住宿
拉薩也許會是許多人到西藏活動的一個核心,關於推薦拉薩住宿的文章也見到了不少,但和我在拉薩所呆的幾十天的見聞總有點不同,所以再囉嗦幾句吧。
如果你挺有錢,公費或捨的花錢的話,拉薩高檔的星級賓館和標間都是很多的,條件和安全也都會相當的不錯。
如果你是個自助旅行者的話,那你只有兩個選擇。長時間住的話就租一套房,每月全部也不超過三百元的,甚至還可以通過留言找到願意分攤費用的合租者。
此外的大多數人就只能住自助者居多的旅館了。
拉薩相對被推薦較多的不外乎都位於北京東路的八郎學,吉日和亞賓館了。
根據所瞭解和個人相對較長的實際體驗。
如果你喜歡清淨和隱私,如果你喜歡白天亂跑和夜裡泡吧的話,那麼首選的就是亞賓館。
離旅行者和岡拉梅朵兩個酒吧和大昭寺,布達拉最近的亞(犛牛的意思),五六月雙人間可只要五十元,多人間二十元就一個床位。
庭院中間有躺椅,可以很舒服的曬著太陽看著書。
八郎學丟過東西,吉日丟過東西,就亞賓館沒有丟過東西。
那裡的門二十四小時都是不用上鎖的,你可以放心的出去,那裡住的最多的都是外國的自助旅行者。
更長時間的熱水,更晚的鎖大門時間,免費的物品寄存,更親切一些的服務。
我和許多長住的朋友都把它作為了推薦的首選。
遺憾的是在被已千萬元的價格收購後,現在那裡的免費洗衣變成了收費制,這也是我曾經搬到吉日的原因。
吉日的住宿條件雖然比亞好些,四人間也就二十元/人。
許多人喜歡的是他在長長陽台上門外的長椅,這裡最大,來自中國各地的自助旅行者也最多。
樓下的餐廳中每天還有簡單的藏戲表演。
但在這裡每天會向你催交房租,隨時也要鎖住房門防盜嗎,公共浴室熱水的結束時間也早。
房中配有的電視可以讓我們在世界盃中不用出戶,但畢竟世界盃已經結束。
八郎學的名聲最大,但住房價相對也是最高,條件相對也是最陳舊。
相對較偏遠點的位置使你外出需要坐三輪而非可以方便的徒步。
最後就是拉薩在小二的旅行者吧隔壁的龍覺羅薩家庭旅館了。
那裡多人間的房子是最大的了,藏式的味道也很濃,蠻舒服方便的,大家也可以選擇嘗試。
-其它區域的住宿
滇藏,川藏,中尼,阿里,新藏公路的沿線現在住宿都已經方便了許多。
在經過的縣城和小鄉鎮,路邊除去已前藏民開設的帳篷旅館外,現在商品經濟地發展,四川等地精明又能吃苦的商人們已經佔據了每一個司機可能會停車留宿的地方。
自然你的司機也會熟悉路邊每一個可以休息和留宿的小地方。
為此乘車時你就只能隨司機所欲了,一般下車後你選擇的餘地不會太大。
因為是西藏你也就無須太講究了,有一張不算太貴的床和一條不是太髒的鋪蓋,相信路途疲勞的你一定可以入睡的。
經驗是一般路邊小縣城中,司機們停車最多的招待所,如糧食局招待所,交通招待所,氣象招待所,郵政招待所,縣政府招待所多還是性價比不錯的。
住過最便宜的招待所多人間是10元/人,不用太費力的講下價,一般20元以下就可以找到住宿的床位了。
這些相對規範的單位招待所一般都還是比較方便找順車的地方。
相對各地的郵政招待所條件和衛生最好。
大城市的住宿並不一定比路上要貴,住的最便宜的是八一的公安處招待所(深圳大道上,才10元/床},日喀則則是養老院招待所和珠峰招待所,依然是10元的標準。
珠峰大本營和阿里的神山,聖湖下的住宿相對較貴,但你如果能有耐心多問幾家和搞搞價格,保證也可以不超過30元的價格找到一個相對還算乾淨的舖位。
至於在通向唯一不通公路的縣城-墨脫的路上都有著許多簡陋的塑料大棚或木頭房子,10-15元的價格就可以睡到通鋪或床了,但有虱子也許就是在所難免的。
走到了縣城林業局招待所就是最好的選擇了,甚至還有有線電視的。
只有自己徒步到一些無人或少人的地區探險,你才有可能用上必須的帳篷。
-西藏的網吧
現在拉薩有不少網吧。
經過比較和實際操作,拉薩最快的網吧也就是北京路郵局對面的100兆網吧。
那可是電信部門辦的,配置能不快嗎,單價5塊一小時了。
建議不要選擇街頭撥號上網的小網吧。
對自助旅行者最方便的網吧就是在八郎學對面的「康利網吧」。
老面孔就只要四塊一小時了。
速度也蠻快的。
整個西藏上網最便宜,網吧規模最大的地區中心就是八一了。
在八一的街頭有許多大規模的網吧,動輒就好幾十台連著專線的機子。
市中心廈門廣場對面珠峰網吧可只要二元每小時,11時後的通宵十元就行了。
日喀則電信網吧上網就要五元每小時了。
阿里地區的獅泉河現在上網的均價是七元,貴的八元,但速度最快最便宜依然是電信開的網吧,
十台機子吧,六元就一個小時。
除去拉薩和這些地區行署所在的城市,其它許多下面的小縣城你就不要再想上網了吧。
我的許多文字也都是在幾個地方敲下來的。
-酒吧
說完了網吧,自然就該酒吧了。
一般大家會有心情泡酒吧的地方首先就是拉薩了。
對於自助者來說,拉薩街頭旅行者去的最多的酒吧就是下面的幾家。
駐藏小二夫婦開的旅行者酒吧。他們開門可是很晚的,越夜越熱鬧。
可以看的關於西藏的書可是最多。
人多時你可以伴著啤酒和青稞酒同認識和不認識的同道談天說地,你會認識許多的新朋友。
沒有人的時候,你可以坐在吧檯或者椅子上看點關於西藏文化和歷史的書嗎。
小二夫婦因為曾是蛋白質的好友,所以自然我們也都已是親密的朋友。
那裡有我們徒步墨脫的路線圖,如果你有興趣的畫。
在藏語含義是雪蓮花的岡拉梅朵,醒目的呆在亞的對面,它可有四個老闆,樓上還有畫唐卡和新來的作紋身的小伙子。
岡拉梅朵有著所有酒吧中最多的音樂碟,最多的繪畫和複雜的場地。
它有著來自廣東和尼泊爾的廚師,消費倒也很低。
大堂的小姑娘經理也是我的朋友,一個剛從教師崗位辭職跑到拉薩生存的外語專業的大連女孩子。
此外自己最方便去的就是大龍的邊塞遠景了,就在吉日對面的戶外店旁邊。
雖然一般很冷清,但那個絕對是一級能侃的胖老闆還是絕對的能侃。
如果你想走甘丹寺到桑耶寺或者楚布寺到羊八井的徒步路線,可以去那裡找他要英文的地圖,或者租用路上的帳篷和羽絨睡袋了。
我們也成了朋友。
此外就是最有名也最舒服的「瑪吉阿尼」酒吧了。在八角街的轉經道上,那座米黃色的三層小樓就是最有傳奇色彩的五世達賴喇嘛倉央加措曾經和他那「未嫁嬌娘」幽會的地方。
坐在舒服的大沙發上,喝著黑茶或者奶茶。
你可以看到已前遊客在藏紙留言本上寫下的諸多有意思的書畫,有很多本的。
那樓下流動的人群,那舒服的沙發使我和拉薩的朋友一致把它評為最舒服的酒吧。
此外街頭就是藏民自己的簡單酒吧—諸多的甜茶館和藏餐館了。
八一和阿里的漢族茶樓多是紅燈區的範圍之一了。
西藏其它城市的酒吧自己沒有進去所以保持沉默,等待其它朋友來補充了。
-西藏的搭車
有班車或包車自不待言。
背包到一個偏僻的地方,先問一下當地人是否有班車,如沒有那就要考慮搭便車了。
所搭的車可能是越野車,軍車或者貨車了。
能搭上路過的越野車和軍車那就是你的造化。
搭卡車駕駛室或「扛大廂」都是你在西藏最有可能不得不選擇的交通工具。
找車也沒有訣竅,多和本地開旅館,開餐廳的老闆們打聽,多走上停車場,多走上公路邊去問,去看車牌,去攔車甚至去掃街。
要搭車你首先必須有足夠的時間和耐心,先好充足的思想準備吧,一天,兩天找不到車或者碰到的車都是已經做滿了人,這都是很正常的,用時間和耐心去在路邊守侯吧。
此外可能是民族特性吧,藏族司機的時間觀念不強,路上停下一頓茶飯就一兩個小時,碰到相熟的司機停車聊天很久。那就對艱苦和寂寞的司機們多一份忍耐,多一分理解吧。
除非你不選擇藏族司機的車,其實他們多是相當友善的。
有條件的話包中帶本關於西藏的書,也許它可以伴你走過幾個焦急的小時。
其次要搭卡車尤其是要扛大箱,你絕對要做好吃苦吃灰的準備了。下車後你的背包,衣服甚至面頰都已經可能變成了灰土色,所以帶上毛巾和濕紙巾就很有必要了。
如果你不能忍受灰塵的話,可以多帶一副口罩,不過搭車的藏民可沒人用的。
你的胃被顛簸的路面顛簸的翻江倒海,這也是正常的,所以飯別吃的太飽。
有條件的話就一定別為能省幾個大元選擇車廂而不坐駕駛室,除非是短途或者沒有體驗過大箱的感覺。
有重車的話就不要選擇輕車,輕車車廂的顛簸會強烈許多。
有平頭的東風康明斯就不要選擇老式的東風,畢竟性能和安全度高了不少。
一定帶上水和備用的食物。
在西藏偏遠的地區和破爛的路上,隨時都有斷路壞車修車的可能。
可不能再用平原的思維,下一頓晚餐會在那裡,那是沒人能說的出來的。
只有儲備的飲水和食用才可以讓你有更多的耐心和更大的安全感。
搭車時一定要多帶上至少一天的乾糧這是一個忠告。
找一條繩子,把你的背包緊緊綁在車頂或者車幫上,否則顛簸的路很有可能讓它們失蹤在路上。
如果你有扛大箱和藏民一起到阿里的勇氣,或者又沒有衝鋒衣還不想弄髒睡袋,那麼建議你還是多準備一件軍大衣。西藏晝夜的溫差是很大的。
許多開往阿里等處的卡車車廂上可都是沒有帆布蓬的,晚上裹起來完全可以起到睡袋般的保暖作用。
如果你是男生的話,在壞車的時候可別大爺一樣的袖手旁觀,幫助推一下車,幫助司機作些力所能及的工作,這些將有利於你未來的行程。
當你坐在駕駛室裡面的晚上,可別只顧自己在一旁睡覺。和司機聊聊天,幫司機點支煙,這對你和他的人身安全都是相當重要的。
去珠峰,去神山,去古格等貨車比較少的地方。想搭國人旅遊包車的可能性是不大的。
反而搭上外國旅行團隊行李卡車的可能性倒比較大。協商和溝通就要看你和導遊或和卡車司機的語言了。
還有一點搭車的時候,可別穿的太專業。鮮艷的衝鋒衣,諸多的外掛加男士的一頭長髮,那不宰闊氣的你又宰誰呢。
還是樸素和普通些好。
最後就是要搭車,一個人可能找到車的概率比兩三個人要大許多倍的。
出與同情,出於安全,甚至僅僅就因為空位,司機很可能就只會搭載孤身的你而不是幾個人的你們。
如果你抽煙,那就多準備幾包當地有售的普通國產中檔煙吧,一般的司機和同車的藏民都是抽煙的,可以做一種簡單的潤滑。
如果你不抽煙,不準備煙也無所謂,甚至司機還會給你敬煙。畢竟你會按照行價給他搭車的費用,除非你搭乘的是免費的車,那麼路上買包煙作為感謝也是一種基本的禮貌。
至於搭車的價格,西藏的司機一般都是誠實的,他們不會漫天要價的,上車前在當地或和同車的乘客們問一下,你就會很容易知道在當地約定成俗的搭車價格。
當然後箱和駕駛室是不同的。
多一些和善的微笑,多一點搭車的耐心。
-西藏的安全
只有對西藏不瞭解的人,才會以為那裡會是多麼的危險,多麼的蠻荒。
許多人的文章也把包車短短走過一回西藏描繪成了「走過生死線」。
除去要注意不要感冒,除去慢慢用時間來適應就完全可以克服的高原反應。
西藏對於我們普通的旅行者來說,它是一個安全性遠遠超過了內地超過了沿海的地方。
在這個基本全民信佛的地方,不殺生,不盜竊可是一種信仰的傳統。
朋友在拉薩的罪案調查中發現,只有20%的藏族。
把你的背包放在旅館,放在車上,放在寺廟的安全絕對高於你來自的城市。
在西藏交通事故的死亡率相對較高,但西藏的路仍是在不斷的修,現在歷史上的許多天險已經變成了通途。
在高原探險和爬雪山中的危險還是很多,但畢竟大多數的朋友只是普通的旅遊者,唯一的區別是自己背包罷了。
戶外探險和自助旅遊畢竟還是有區別的。
西藏最艱苦和最危險的季節是冬季的高原,可冬季我們又會有幾位會冒險走進阿里呢。
所以西藏已經是最安全的。
甚至已經有無數孤身的女孩子背包走進來,而且也平安的背包走回了家。
-關於施捨
在這個有著無數神靈的地方,旅行者要學會施捨。
當你看到磕長頭的藏民,當你看到向你伸手的藏民,當你走進寺廟。
提前換好,拿出一個毛錢,做一點施捨吧。
當你沒有零錢的時候。寺廟的喇嘛可以換給你,甚至街邊的乞丐也可以換給你。
他們並不貪心,你只用每人施捨一毛錢。
西藏的轉經路上還沒有磕長頭的人因沒有錢而凍餓而死。
眾生是平等的,你的善良也會有好結果的。
至於給牧區孩子們小禮物的做法,曾經有過諸多的爭議。
我的建議還是不要打擾他們平靜的生活吧。
-西藏值得到達的地方
先點拉薩和它的周邊吧。
布達拉宮外面的壯觀可決不能代替它裡面的精美華貴,70元的門票可是很值的,但最好你能在裡面跟上一個旅遊團,
在聽了導遊的介紹後再自己重新參觀,這樣你一定會收益非淺的。
大昭寺和八角街的轉經道,不得不去,在大昭寺的樓上看拉薩的落日是最美麗的一刻。
作為全世界最大佛教寺廟的哲蚌寺,有著辯經場面的色拉寺,不該不去。
有著諸多石刻的藥王山及山下的轉經路絕對要去。
磨盤山上的關帝廟順便就去了。
拉薩河邊除去川青藏公路的紀念碑,下面的牛皮筏。它的晚上也是很美,但你得有那同樣安靜的心情。
拉魯濕地可以讓你在最近看到有著牛羊的草地和濕地,騎車去會是個不錯的選擇。
羅布林卡可以去,30元的門票有點不太值。
黃教的甘丹寺也可在大昭寺廣場乘車去。
到最大的直貢寺天葬台看天葬,凌晨三點就要爬起來了。
到羊八井洗溫泉看地熱,到那木錯看最美麗的神湖都在一條線上,湖邊住一夜是最好的,可以看晚霞。
去山南地區的桑耶寺和神山,從雅魯藏布江到海布日神山,住進寺廟,清早從桑耶坐卡車到青浦修行地,相信這一切你是決不會後悔的。
昌珠寺的規模略嫌太小,門票不值。
林芝的錯高湖,魯朗林場以及路邊諸多的杜鵑花,派鄉的南迦巴瓦峰,雅魯藏布江大拐彎的進出口。也都是很不錯的。
但再往裡徒步進墨脫就有點探險的性質,不過現在已經是好的季節了,雪山口上的雪該化了。
建議還是找個背夫跟你一起進吧,8元/斤左右的價格就可以到縣城了。
走排龍到扎曲按照當地高額進山收費的價格來比較還是不選擇為妙。
日喀則的扎什倫布寺,珠峰大本營,樟木口岸這些的價值自不待言,許多朋友還直接到了尼泊爾,在拉薩憑護照辦簽證也很容易的。
昌都地區沿途路上的幾江幾山本身就是最好的風景,然烏湖和察隅的林場都不錯。
但察隅的國安局是不歡迎遊客的,哪怕你帶著有邊防證。
通往阿里的路和它的神山,聖湖,鬼湖,普蘭,古格的動人都是相當可以與其艱險的路途想匹配的。
西藏太大,寫西藏的文章也已經很多。
只是把自己切身體會到的一點文字記下,雖然還有很多疏漏, 但還是希望能對準備去西藏的朋友有一點參考的價值。
路需要自己去走,風景要自己去感受。
(全文完)
-酥油茶和甜茶
在藏區最普通的飲料就是酥油茶和甜茶了。如果你想在藏地長呆下去,學會喝酥油茶和甜茶可都是必修課之一了。
沒有酥油茶保證你是無法吃下糌粑和風乾肉的。
這種用磚茶,酥油和開水打就的飲料可以解渴,可以果腹,可以化膩。它可以消除你嘴唇的開裂,甚至它可以減弱你的高原反應。
多去喝酥油茶多去適應它吧,這樣你的藏地生活才可以更加的快樂。
只要有藏民的地方都可能有酥油茶,它無處不再。但寺廟中酥油茶的味道可能更勝一酬。
注意的是可不要貪心的一次喝的見底,主人會不斷往你放下的碗中添茶的,離去時一飲而盡才是禮貌的行為。
加奶加糖製成的甜茶在市鎮中也是很好的飲料。
如果不喜歡青稞酒的話,建議你去選擇它。
慢慢的可能你就會喜歡它的味道。
在高原上多喝點這種高熱量的飲料絕對是有益的。
說起味道拉薩街頭全是藏民進入的小茶館中才是最為地道。三毛一杯的價格絕對讓你能喝到最純的奶味。
亞賓館對面的那家可是拉薩最好的甜茶館,雖然你可能會不屑於它的髒和身邊的普通藏民。
-藏餐,藏酒和風乾羊肉
來西藏尤其在拉薩一般會要嘗一下藏餐,品一下青稞酒。
對青稞酒的建議就是你不妨大口的喝吧,在酒吧中一扎青稞酒是絕對放不倒人的。
這種藏民家也很普通的飲料可只有十多度,決不會比啤酒更可怕的。
需要提醒的是最烈是雲南藏區的青稞酒,提純後可有四十多度的。
尤其是還泡過了那藥物的青稞酒。
但如果你喜歡藏地和你身邊的朋友,還是放口的喝吧。感情是最重要的,而且你身邊一定會有那免費的床。
如果要省錢和僅僅品嚐,拉薩酒吧最便宜的青稞酒就在岡拉梅朵,在這座藝術性畫廊酒吧中三塊可就一大杯了。
如果喜歡上了青稞酒,到拉薩市場的街頭,兩元你就可以買來一大可樂瓶藏民新釀的青稞酒,其中還有青稞粒呢。
拉薩啤酒是我喝過最好的啤酒之一了,雖然沒有深圳金威啤酒的濃,但它和廣西的漓泉一樣的清醇。
沒有污染的藥王山泉水釀造出了清純的拉薩啤酒。
來西藏就無須要什麼百威了,和身邊的朋友一起共飲拉薩啤酒吧。
無須怕什麼高原反應,我身邊的人還沒有見過因喝啤酒和青稞酒而倒下的例子。
藏白酒還是不要考慮了,高度數的酒精還是有點危險的。那可真正的是在高原了。
藏餐其實連許多到了西藏好久的漢族人都所不喜歡。
據說有名的藏菜就是牛舌,烤羊排,夏不清(拌生肉漿),灌腸和羅卜燒羊肉,土豆燒牛肉了。
其實如果你到過新疆或者到過北方,你就會覺的沒有太多調料的藏餐確實無法與其它相比。
所以西藏現在也流行的是川菜,甚至川味的火鍋也大行其道。
拉薩最地道藏民比例最高的藏餐據說在阿羅倉。如果你很有錢那就去不達拉宮旁邊的雪神宮吃藏餐吧。
雪域賓館旁邊的雪域餐廳也會是不錯的選擇,如果你想吃尼泊爾餐的時候。
如果你能在農牧區的帳房吃到新宰後燉出的羊肉和灌腸,那你才知道什麼是廣大藏民中除糌粑外最地道的藏餐。
它們是如此的新鮮和美味,但也許你還需要有一個堅強點的腸胃。
酸奶拌飯也許你還會不習慣,但有機會你一定要吃那西藏最好的酸奶。
吃過牧民家做的酸奶後,它的美味絕對會讓你永遠鄙夷城市中的酸奶。
風乾羊肉也許是藏區最有特色的食品之一了,我的朋友曾經在藏北和阿里可以一次吃下幾斤的風乾肉。
在與它的多次親密接觸中我也喜歡上了它。
先不要有成見,這種在冬季脫水風乾的生羊肉,上面雖然可能也有點毛,上面也許還會有點細菌,但還是拿起藏民朋友們為你切下的部分,好好嚼一嚼,慢慢地你就會體會到它的可口。
關鍵它還有著很高的蛋白質和熱量。
其實西藏的飲食已經多元化。
除去真正偏遠的農牧區,其它有漢族的地方都會有川味的,北方的,甚至清真的大小飯堂。
只要你能吃麵食或者能吃點辣,路上需要吃乾糧的機會也並不會太多。
-拉薩的住宿
拉薩也許會是許多人到西藏活動的一個核心,關於推薦拉薩住宿的文章也見到了不少,但和我在拉薩所呆的幾十天的見聞總有點不同,所以再囉嗦幾句吧。
如果你挺有錢,公費或捨的花錢的話,拉薩高檔的星級賓館和標間都是很多的,條件和安全也都會相當的不錯。
如果你是個自助旅行者的話,那你只有兩個選擇。長時間住的話就租一套房,每月全部也不超過三百元的,甚至還可以通過留言找到願意分攤費用的合租者。
此外的大多數人就只能住自助者居多的旅館了。
拉薩相對被推薦較多的不外乎都位於北京東路的八郎學,吉日和亞賓館了。
根據所瞭解和個人相對較長的實際體驗。
如果你喜歡清淨和隱私,如果你喜歡白天亂跑和夜裡泡吧的話,那麼首選的就是亞賓館。
離旅行者和岡拉梅朵兩個酒吧和大昭寺,布達拉最近的亞(犛牛的意思),五六月雙人間可只要五十元,多人間二十元就一個床位。
庭院中間有躺椅,可以很舒服的曬著太陽看著書。
八郎學丟過東西,吉日丟過東西,就亞賓館沒有丟過東西。
那裡的門二十四小時都是不用上鎖的,你可以放心的出去,那裡住的最多的都是外國的自助旅行者。
更長時間的熱水,更晚的鎖大門時間,免費的物品寄存,更親切一些的服務。
我和許多長住的朋友都把它作為了推薦的首選。
遺憾的是在被已千萬元的價格收購後,現在那裡的免費洗衣變成了收費制,這也是我曾經搬到吉日的原因。
吉日的住宿條件雖然比亞好些,四人間也就二十元/人。
許多人喜歡的是他在長長陽台上門外的長椅,這裡最大,來自中國各地的自助旅行者也最多。
樓下的餐廳中每天還有簡單的藏戲表演。
但在這裡每天會向你催交房租,隨時也要鎖住房門防盜嗎,公共浴室熱水的結束時間也早。
房中配有的電視可以讓我們在世界盃中不用出戶,但畢竟世界盃已經結束。
八郎學的名聲最大,但住房價相對也是最高,條件相對也是最陳舊。
相對較偏遠點的位置使你外出需要坐三輪而非可以方便的徒步。
最後就是拉薩在小二的旅行者吧隔壁的龍覺羅薩家庭旅館了。
那裡多人間的房子是最大的了,藏式的味道也很濃,蠻舒服方便的,大家也可以選擇嘗試。
-其它區域的住宿
滇藏,川藏,中尼,阿里,新藏公路的沿線現在住宿都已經方便了許多。
在經過的縣城和小鄉鎮,路邊除去已前藏民開設的帳篷旅館外,現在商品經濟地發展,四川等地精明又能吃苦的商人們已經佔據了每一個司機可能會停車留宿的地方。
自然你的司機也會熟悉路邊每一個可以休息和留宿的小地方。
為此乘車時你就只能隨司機所欲了,一般下車後你選擇的餘地不會太大。
因為是西藏你也就無須太講究了,有一張不算太貴的床和一條不是太髒的鋪蓋,相信路途疲勞的你一定可以入睡的。
經驗是一般路邊小縣城中,司機們停車最多的招待所,如糧食局招待所,交通招待所,氣象招待所,郵政招待所,縣政府招待所多還是性價比不錯的。
住過最便宜的招待所多人間是10元/人,不用太費力的講下價,一般20元以下就可以找到住宿的床位了。
這些相對規範的單位招待所一般都還是比較方便找順車的地方。
相對各地的郵政招待所條件和衛生最好。
大城市的住宿並不一定比路上要貴,住的最便宜的是八一的公安處招待所(深圳大道上,才10元/床},日喀則則是養老院招待所和珠峰招待所,依然是10元的標準。
珠峰大本營和阿里的神山,聖湖下的住宿相對較貴,但你如果能有耐心多問幾家和搞搞價格,保證也可以不超過30元的價格找到一個相對還算乾淨的舖位。
至於在通向唯一不通公路的縣城-墨脫的路上都有著許多簡陋的塑料大棚或木頭房子,10-15元的價格就可以睡到通鋪或床了,但有虱子也許就是在所難免的。
走到了縣城林業局招待所就是最好的選擇了,甚至還有有線電視的。
只有自己徒步到一些無人或少人的地區探險,你才有可能用上必須的帳篷。
-西藏的網吧
現在拉薩有不少網吧。
經過比較和實際操作,拉薩最快的網吧也就是北京路郵局對面的100兆網吧。
那可是電信部門辦的,配置能不快嗎,單價5塊一小時了。
建議不要選擇街頭撥號上網的小網吧。
對自助旅行者最方便的網吧就是在八郎學對面的「康利網吧」。
老面孔就只要四塊一小時了。
速度也蠻快的。
整個西藏上網最便宜,網吧規模最大的地區中心就是八一了。
在八一的街頭有許多大規模的網吧,動輒就好幾十台連著專線的機子。
市中心廈門廣場對面珠峰網吧可只要二元每小時,11時後的通宵十元就行了。
日喀則電信網吧上網就要五元每小時了。
阿里地區的獅泉河現在上網的均價是七元,貴的八元,但速度最快最便宜依然是電信開的網吧,
十台機子吧,六元就一個小時。
除去拉薩和這些地區行署所在的城市,其它許多下面的小縣城你就不要再想上網了吧。
我的許多文字也都是在幾個地方敲下來的。
-酒吧
說完了網吧,自然就該酒吧了。
一般大家會有心情泡酒吧的地方首先就是拉薩了。
對於自助者來說,拉薩街頭旅行者去的最多的酒吧就是下面的幾家。
駐藏小二夫婦開的旅行者酒吧。他們開門可是很晚的,越夜越熱鬧。
可以看的關於西藏的書可是最多。
人多時你可以伴著啤酒和青稞酒同認識和不認識的同道談天說地,你會認識許多的新朋友。
沒有人的時候,你可以坐在吧檯或者椅子上看點關於西藏文化和歷史的書嗎。
小二夫婦因為曾是蛋白質的好友,所以自然我們也都已是親密的朋友。
那裡有我們徒步墨脫的路線圖,如果你有興趣的畫。
在藏語含義是雪蓮花的岡拉梅朵,醒目的呆在亞的對面,它可有四個老闆,樓上還有畫唐卡和新來的作紋身的小伙子。
岡拉梅朵有著所有酒吧中最多的音樂碟,最多的繪畫和複雜的場地。
它有著來自廣東和尼泊爾的廚師,消費倒也很低。
大堂的小姑娘經理也是我的朋友,一個剛從教師崗位辭職跑到拉薩生存的外語專業的大連女孩子。
此外自己最方便去的就是大龍的邊塞遠景了,就在吉日對面的戶外店旁邊。
雖然一般很冷清,但那個絕對是一級能侃的胖老闆還是絕對的能侃。
如果你想走甘丹寺到桑耶寺或者楚布寺到羊八井的徒步路線,可以去那裡找他要英文的地圖,或者租用路上的帳篷和羽絨睡袋了。
我們也成了朋友。
此外就是最有名也最舒服的「瑪吉阿尼」酒吧了。在八角街的轉經道上,那座米黃色的三層小樓就是最有傳奇色彩的五世達賴喇嘛倉央加措曾經和他那「未嫁嬌娘」幽會的地方。
坐在舒服的大沙發上,喝著黑茶或者奶茶。
你可以看到已前遊客在藏紙留言本上寫下的諸多有意思的書畫,有很多本的。
那樓下流動的人群,那舒服的沙發使我和拉薩的朋友一致把它評為最舒服的酒吧。
此外街頭就是藏民自己的簡單酒吧—諸多的甜茶館和藏餐館了。
八一和阿里的漢族茶樓多是紅燈區的範圍之一了。
西藏其它城市的酒吧自己沒有進去所以保持沉默,等待其它朋友來補充了。
-西藏的搭車
有班車或包車自不待言。
背包到一個偏僻的地方,先問一下當地人是否有班車,如沒有那就要考慮搭便車了。
所搭的車可能是越野車,軍車或者貨車了。
能搭上路過的越野車和軍車那就是你的造化。
搭卡車駕駛室或「扛大廂」都是你在西藏最有可能不得不選擇的交通工具。
找車也沒有訣竅,多和本地開旅館,開餐廳的老闆們打聽,多走上停車場,多走上公路邊去問,去看車牌,去攔車甚至去掃街。
要搭車你首先必須有足夠的時間和耐心,先好充足的思想準備吧,一天,兩天找不到車或者碰到的車都是已經做滿了人,這都是很正常的,用時間和耐心去在路邊守侯吧。
此外可能是民族特性吧,藏族司機的時間觀念不強,路上停下一頓茶飯就一兩個小時,碰到相熟的司機停車聊天很久。那就對艱苦和寂寞的司機們多一份忍耐,多一分理解吧。
除非你不選擇藏族司機的車,其實他們多是相當友善的。
有條件的話包中帶本關於西藏的書,也許它可以伴你走過幾個焦急的小時。
其次要搭卡車尤其是要扛大箱,你絕對要做好吃苦吃灰的準備了。下車後你的背包,衣服甚至面頰都已經可能變成了灰土色,所以帶上毛巾和濕紙巾就很有必要了。
如果你不能忍受灰塵的話,可以多帶一副口罩,不過搭車的藏民可沒人用的。
你的胃被顛簸的路面顛簸的翻江倒海,這也是正常的,所以飯別吃的太飽。
有條件的話就一定別為能省幾個大元選擇車廂而不坐駕駛室,除非是短途或者沒有體驗過大箱的感覺。
有重車的話就不要選擇輕車,輕車車廂的顛簸會強烈許多。
有平頭的東風康明斯就不要選擇老式的東風,畢竟性能和安全度高了不少。
一定帶上水和備用的食物。
在西藏偏遠的地區和破爛的路上,隨時都有斷路壞車修車的可能。
可不能再用平原的思維,下一頓晚餐會在那裡,那是沒人能說的出來的。
只有儲備的飲水和食用才可以讓你有更多的耐心和更大的安全感。
搭車時一定要多帶上至少一天的乾糧這是一個忠告。
找一條繩子,把你的背包緊緊綁在車頂或者車幫上,否則顛簸的路很有可能讓它們失蹤在路上。
如果你有扛大箱和藏民一起到阿里的勇氣,或者又沒有衝鋒衣還不想弄髒睡袋,那麼建議你還是多準備一件軍大衣。西藏晝夜的溫差是很大的。
許多開往阿里等處的卡車車廂上可都是沒有帆布蓬的,晚上裹起來完全可以起到睡袋般的保暖作用。
如果你是男生的話,在壞車的時候可別大爺一樣的袖手旁觀,幫助推一下車,幫助司機作些力所能及的工作,這些將有利於你未來的行程。
當你坐在駕駛室裡面的晚上,可別只顧自己在一旁睡覺。和司機聊聊天,幫司機點支煙,這對你和他的人身安全都是相當重要的。
去珠峰,去神山,去古格等貨車比較少的地方。想搭國人旅遊包車的可能性是不大的。
反而搭上外國旅行團隊行李卡車的可能性倒比較大。協商和溝通就要看你和導遊或和卡車司機的語言了。
還有一點搭車的時候,可別穿的太專業。鮮艷的衝鋒衣,諸多的外掛加男士的一頭長髮,那不宰闊氣的你又宰誰呢。
還是樸素和普通些好。
最後就是要搭車,一個人可能找到車的概率比兩三個人要大許多倍的。
出與同情,出於安全,甚至僅僅就因為空位,司機很可能就只會搭載孤身的你而不是幾個人的你們。
如果你抽煙,那就多準備幾包當地有售的普通國產中檔煙吧,一般的司機和同車的藏民都是抽煙的,可以做一種簡單的潤滑。
如果你不抽煙,不準備煙也無所謂,甚至司機還會給你敬煙。畢竟你會按照行價給他搭車的費用,除非你搭乘的是免費的車,那麼路上買包煙作為感謝也是一種基本的禮貌。
至於搭車的價格,西藏的司機一般都是誠實的,他們不會漫天要價的,上車前在當地或和同車的乘客們問一下,你就會很容易知道在當地約定成俗的搭車價格。
當然後箱和駕駛室是不同的。
多一些和善的微笑,多一點搭車的耐心。
-西藏的安全
只有對西藏不瞭解的人,才會以為那裡會是多麼的危險,多麼的蠻荒。
許多人的文章也把包車短短走過一回西藏描繪成了「走過生死線」。
除去要注意不要感冒,除去慢慢用時間來適應就完全可以克服的高原反應。
西藏對於我們普通的旅行者來說,它是一個安全性遠遠超過了內地超過了沿海的地方。
在這個基本全民信佛的地方,不殺生,不盜竊可是一種信仰的傳統。
朋友在拉薩的罪案調查中發現,只有20%的藏族。
把你的背包放在旅館,放在車上,放在寺廟的安全絕對高於你來自的城市。
在西藏交通事故的死亡率相對較高,但西藏的路仍是在不斷的修,現在歷史上的許多天險已經變成了通途。
在高原探險和爬雪山中的危險還是很多,但畢竟大多數的朋友只是普通的旅遊者,唯一的區別是自己背包罷了。
戶外探險和自助旅遊畢竟還是有區別的。
西藏最艱苦和最危險的季節是冬季的高原,可冬季我們又會有幾位會冒險走進阿里呢。
所以西藏已經是最安全的。
甚至已經有無數孤身的女孩子背包走進來,而且也平安的背包走回了家。
-關於施捨
在這個有著無數神靈的地方,旅行者要學會施捨。
當你看到磕長頭的藏民,當你看到向你伸手的藏民,當你走進寺廟。
提前換好,拿出一個毛錢,做一點施捨吧。
當你沒有零錢的時候。寺廟的喇嘛可以換給你,甚至街邊的乞丐也可以換給你。
他們並不貪心,你只用每人施捨一毛錢。
西藏的轉經路上還沒有磕長頭的人因沒有錢而凍餓而死。
眾生是平等的,你的善良也會有好結果的。
至於給牧區孩子們小禮物的做法,曾經有過諸多的爭議。
我的建議還是不要打擾他們平靜的生活吧。
-西藏值得到達的地方
先點拉薩和它的周邊吧。
布達拉宮外面的壯觀可決不能代替它裡面的精美華貴,70元的門票可是很值的,但最好你能在裡面跟上一個旅遊團,
在聽了導遊的介紹後再自己重新參觀,這樣你一定會收益非淺的。
大昭寺和八角街的轉經道,不得不去,在大昭寺的樓上看拉薩的落日是最美麗的一刻。
作為全世界最大佛教寺廟的哲蚌寺,有著辯經場面的色拉寺,不該不去。
有著諸多石刻的藥王山及山下的轉經路絕對要去。
磨盤山上的關帝廟順便就去了。
拉薩河邊除去川青藏公路的紀念碑,下面的牛皮筏。它的晚上也是很美,但你得有那同樣安靜的心情。
拉魯濕地可以讓你在最近看到有著牛羊的草地和濕地,騎車去會是個不錯的選擇。
羅布林卡可以去,30元的門票有點不太值。
黃教的甘丹寺也可在大昭寺廣場乘車去。
到最大的直貢寺天葬台看天葬,凌晨三點就要爬起來了。
到羊八井洗溫泉看地熱,到那木錯看最美麗的神湖都在一條線上,湖邊住一夜是最好的,可以看晚霞。
去山南地區的桑耶寺和神山,從雅魯藏布江到海布日神山,住進寺廟,清早從桑耶坐卡車到青浦修行地,相信這一切你是決不會後悔的。
昌珠寺的規模略嫌太小,門票不值。
林芝的錯高湖,魯朗林場以及路邊諸多的杜鵑花,派鄉的南迦巴瓦峰,雅魯藏布江大拐彎的進出口。也都是很不錯的。
但再往裡徒步進墨脫就有點探險的性質,不過現在已經是好的季節了,雪山口上的雪該化了。
建議還是找個背夫跟你一起進吧,8元/斤左右的價格就可以到縣城了。
走排龍到扎曲按照當地高額進山收費的價格來比較還是不選擇為妙。
日喀則的扎什倫布寺,珠峰大本營,樟木口岸這些的價值自不待言,許多朋友還直接到了尼泊爾,在拉薩憑護照辦簽證也很容易的。
昌都地區沿途路上的幾江幾山本身就是最好的風景,然烏湖和察隅的林場都不錯。
但察隅的國安局是不歡迎遊客的,哪怕你帶著有邊防證。
通往阿里的路和它的神山,聖湖,鬼湖,普蘭,古格的動人都是相當可以與其艱險的路途想匹配的。
西藏太大,寫西藏的文章也已經很多。
只是把自己切身體會到的一點文字記下,雖然還有很多疏漏, 但還是希望能對準備去西藏的朋友有一點參考的價值。
路需要自己去走,風景要自己去感受。
(全文完)
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